苦瓜酿
苦瓜酿的做法
步骤1
苦瓜洗净去除头尾部，然后将瓜籽用筷子掏出扔掉；步骤2
将土豆泥慢慢塞入苦瓜体内（土豆泥大家都会做吧？就是将土豆去皮洗净后切片蒸熟，然后碾成泥状，我这里是放了一些盐和葱花的土豆泥）；步骤3
然后将苦瓜均匀切成两到三厘米的段，裹上蛋液后入锅煎至蛋液金黄苦瓜酿的烹饪技巧
此菜保留了苦瓜的原始苦味道，所以可能有些人接受不了。如果想吃不太苦的，可以将整根苦瓜放在开水中焯一下晾凉再塞土豆泥。
| 诗文 | 苦瓜酿 |
| 释义 |
苦瓜酿苦瓜酿的做法步骤1 苦瓜洗净去除头尾部，然后将瓜籽用筷子掏出扔掉；步骤2 将土豆泥慢慢塞入苦瓜体内（土豆泥大家都会做吧？就是将土豆去皮洗净后切片蒸熟，然后碾成泥状，我这里是放了一些盐和葱花的土豆泥）；步骤3 然后将苦瓜均匀切成两到三厘米的段，裹上蛋液后入锅煎至蛋液金黄苦瓜酿的烹饪技巧此菜保留了苦瓜的原始苦味道，所以可能有些人接受不了。如果想吃不太苦的，可以将整根苦瓜放在开水中焯一下晾凉再塞土豆泥。 |
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