缤纷虾仁（炒虾仁）
今天在冰箱里就找出了一点虾仁，太少了，配点菜吧！又从冰箱里找出点冻玉米粒，炒出来之后色彩缤纷，儿子非常喜欢吃。超市可以买到甜玉米粒。
缤纷虾仁的做法
步骤1
青虾仁挑虾线洗净，加点白酒，盐和少量淀粉腌一会儿。步骤2
胡萝卜，黄瓜切丁。步骤3
锅里放少量油，将虾仁小火煸熟，铲出。步骤4
锅洗净，放少量油，6成热，下胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒均匀步骤5
再放甜玉米粒，加盐翻炒至熟。
步骤6
最后放虾仁，勾薄芡出锅。缤纷虾仁的烹饪技巧
青虾仁，胡萝卜，黄瓜，甜玉米粒基本同量，可根据自己喜好增减。喜欢用青虾仁，因为炒出来特别嫩，还不腥。