蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕的做法
步骤1
蜂蜜，白糖，鸡蛋一起下。
步骤2
先低后高速打致划出花纹并不易退减
步骤3
面粉分两次过筛加入蛋糊中，每加一次面粉需由下向上翻拌均匀，再加第二次面粉，忌打圈翻拌及长时间翻拌，易造成消泡和面粉起筋道。拌好装杯，入箱上下火，190度约15分钟即可。
步骤4
得食！蜂蜜蛋糕的烹饪技巧
打蛋时要先低后高速，要打到能划出花纹，翻拌时要注意手法从下向上翻拌，入烤箱时间要自己把握好，因为每个烤箱控温不一样。