诗文 | 胡萝卜米糊浓汤 |
释义 |
胡萝卜米糊浓汤??????? 胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳的功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 胡萝卜还含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。是可以明目防癌的高营养食物。 胡萝卜米糊浓汤的做法步骤1 胡萝卜切块放入锅中加入水,大火煮开。步骤2 水开后换成小火,加入少许葱段。慢煮十几分钟。步骤3 大约十分钟后将胡萝卜捞出,我的锅煮了十几分钟就好了,只要筷子很容易插进去就可以了。注意蔬菜汤一定不要倒掉哦!步骤4 把米饭和一点点水搅拌均匀水不用太多,不用没过米饭,大约每粒米饭中间都有点水就可以了。把米饭放入蒸笼中加热约5分钟,让受冷的米饭重新像新米饭一样膨胀开。当然如果是刚刚做好的热米饭就不用这一步了。(米饭一定要膨胀的哦,如果哪位做的米饭水少比较干的话,就少加一点水再蒸一下比较好。因为太干的米饭搅拌时不容易与胡萝卜融合)。我量了一下大约260g米饭。步骤5 将胡萝卜,米饭和350g蔬菜汤放入搅拌机里,蔬菜汤一定要是热的哦!如果不热就再热一下。搅拌机,搅拌至无颗粒。步骤6 完成啦!胡萝卜米糊浓汤的烹饪技巧胡萝卜汤可能不太甜,可以拌入红糖哦! |
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