诗文 | 焖面 |
释义 |
焖面焖面的做法步骤1 鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌制10分钟步骤2 葱切断,姜干辣椒切丝,八角掰开步骤3 豆角切断,胡萝卜切丝步骤4 蒜拍碎步骤5 鸡肉用油滑炒出来,锅里炒鸡的小火炒葱姜干辣椒步骤6 放入豆角胡萝卜八角五香粉炒均匀步骤7 放入老抽,白糖,料酒,炒均匀,放入鸡丝步骤8 兑水和食材齐平,调入盐大火烧开,放入面条,注意不要翻动,让豆角垫底,以防粘锅步骤9 关小火,焖5分钟,用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面,继续焖5分钟,放入蒜末大火收汁,出锅放香油和鸡精提味即可焖面的烹饪技巧 |
随便看 |
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