诗文 | 番茄炖豆腐 |
释义 |
番茄炖豆腐番茄炖豆腐的做法步骤1 将豆腐切成1.5厘米大小的丁,番茄洗净切成块。步骤2 锅里倒入食用油烧热,放入豆腐丁炸成金黄色,捞出控油备用。步骤3 锅里留底油烧热,放入葱姜末爆香,放入番茄快翻炒,炒至番茄出汤。步骤4 放入我们炸好的豆腐块翻炒,放少许水,盖上锅盖炖一下,顿至汤汁浓稠,豆腐软烂。步骤5 打开锅盖放盐,少许味精,少许胡椒粉,翻炒均匀,最后淋香油出锅即可。番茄炖豆腐的烹饪技巧 |
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