玉米面馒头两种吃法

今天下午原本舀了玉米面和面粉准备做煎饼的,结果家人又去外面买了蒸面，所以我临时改成做玉米面馒头明天当早点也不错。嘻嘻......

玉米面馒头的用料

步骤1

各种材料混合放入面包桶,启动和面程序两次共30分钟

步骤2

发酵约一小时至两倍大，手指沾面粉不回弹就可以了。

步骤3

一半面团排气滚圆做成九个圆剂子放入烤盘进行二次发酵约一小时，完成后表面刷点清水撒上熟的白芝麻。

步骤4

剩下的面团搓成长条再切成馒头形状,然后醒发20分钟

步骤5

圆剂子进烤箱中层上下火180度烤18分钟

步骤6

馒头上笼屉蒸大火蒸20分钟

步骤7

烤好的玉米面馒头

步骤8

蒸好的玉米面馒头

步骤9

大功告成,喜欢哪个吃哪个。

随便看

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