玉米面馒头两种吃法
今天下午原本舀了玉米面和面粉准备做煎饼的,结果家人又去外面买了蒸面，所以我临时改成做玉米面馒头明天当早点也不错。嘻嘻......
玉米面馒头的做法
步骤1
各种材料混合放入面包桶,启动和面程序两次共30分钟
步骤2
发酵约一小时至两倍大，手指沾面粉不回弹就可以了。
步骤3
一半面团排气滚圆做成九个圆剂子放入烤盘进行二次发酵约一小时，完成后表面刷点清水撒上熟的白芝麻。
步骤4
剩下的面团搓成长条再切成馒头形状,然后醒发20分钟
步骤5
圆剂子进烤箱中层上下火180度烤18分钟
步骤6
馒头上笼屉蒸大火蒸20分钟
步骤7
烤好的玉米面馒头
步骤8
蒸好的玉米面馒头
步骤9
大功告成,喜欢哪个吃哪个。