秘制烧鸡翅
烧鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净背部切斜刀，入碗中加入少量料酒、一勺叉烧酱、两勺蚝油、适量盐、许多蒜末，腌制半小时以上。
步骤2
平底锅加入油，油热调最小火，放入鸡翅，半熟时手指捻盐粒撒在鸡翅两面，快好时刷一层蜂蜜，最后撒芝麻。关键一定小火慢慢煎，否则皮糊了肉还没熟。
| 诗文 | 秘制烧鸡翅 |
| 释义 |
秘制烧鸡翅烧鸡翅的做法
步骤1 鸡翅洗净背部切斜刀，入碗中加入少量料酒、一勺叉烧酱、两勺蚝油、适量盐、许多蒜末，腌制半小时以上。
步骤2 平底锅加入油，油热调最小火，放入鸡翅，半熟时手指捻盐粒撒在鸡翅两面，快好时刷一层蜂蜜，最后撒芝麻。关键一定小火慢慢煎，否则皮糊了肉还没熟。烧鸡翅的烹饪技巧 |
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