炖猪脆骨月牙骨，很简单很下饭
猪脆骨不太好买，得在肉铺订购，我每次订一顿他们要攒上几天，因为烤肉串的地方需求很大的。
炖猪脆骨月牙骨，很简单很下饭的做法
步骤1
猪脆浸泡半小时，然后切两半，焯水，然后用清水洗净浮沫，沥水备用。
步骤2
把调料准备好，要是爱吃辣的，可以放些干辣椒
步骤3
锅中少放油，煸炒下调料
步骤4
然后放入猪脆，然后是老抽，盐，继续翻炒
步骤5
多多放水，中小火炖起来
步骤6
这个是耗油，放完水后放入一大汤勺的耗油，好处多多，特别提味儿。
步骤7
等汤汁收的粘粘的，没汤了，都裹住脆骨即可关火。炖猪脆骨月牙骨，很简单很下饭的烹饪技巧
大料有毒性，所以炖肉不得多于2个。