蛋白烧肥肠

蛋白烧肥肠的用料

步骤1

首先热锅冷油将生姜，蒜头，尖椒，八角，花椒爆出香味，然后加入肥肠、料酒进行翻炒～盛起来备用～

步骤2

锅内少许油，将切好的蛋白倒入，炒至表面微焦，加入肥肠～

步骤3

然后放生抽，老抽着色，根据口味撒盐，加少许白糖，翻炒入味，加水焖烧～起锅前加胡椒和鸡精即可～

步骤4

制作完成～

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