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诗文 荷叶饼
释义

荷叶饼

这个荷叶饼非常美丽,喜欢它的外观,更喜欢它的味道。很不错。里面可夹肉,也可以夹菜。怎么吃看个人喜欢了。

荷叶饼的用料

中筋面粉 500g 温水 260g
酵母 4g 食用油 5g

荷叶饼的做法

荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

酵母倒进温水里,用筷子搅拌均匀后倒入面粉中搅拌成絮状。
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵两个小时。
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

这是发好的面。
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

揉好后分成小剂子。
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

取一个擀成长方形。表面刷上一层油。
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

然后对折,刷油的一面在里面,然后用梳子压出如图所示就可以。最后在稍微捏一下。我用的是一把新梳子,刷洗干净后再用哦!
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

依次做好所有的荷叶饼。很漂亮吧!在醒发二十分钟。
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

锅中水烧开后放入荷叶饼,盖上锅盖大火十五分钟即可。随后在焖三分钟出锅。
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

蒸好的荷叶饼。
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解10

步骤10

高颜值吧!
荷叶饼#方太一代蒸传#的做法图解11

步骤11

这是我炖的肉直接可以夹里面吃。

荷叶饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:42:22