浓汤娃娃菜

娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法。

浓汤娃娃菜的用料

步骤1

娃娃菜洗净备用

步骤2

瘦肉切丝，放入适量淀粉、盐，腌制备用

步骤3

杏鲍菇切丁，备用

步骤4

皮蛋切丁，备用

步骤5

葱花、姜末、蒜末，备用

步骤6

锅加热，放入适量油，加入葱花、姜末、蒜末，炝锅

步骤7

放入腌制好的肉丝，翻炒，烹入少量生抽

步骤8

放入杏鲍菇和皮蛋丁，翻炒

步骤9

倒入适量的水，加入适量盐、蚝油、椒盐，熬一会儿

步骤10

煮沸后放入娃娃菜，烧两个开即可，娃娃菜不用火太大哦

步骤11

出锅～

最好用炖肉汤或者骨汤来做，没有的话可以参考我的做法啦～

随便看

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