茄汁米饭

茄汁米饭的用料

步骤1

配菜根据个人喜好，我放了青豆、玉米、胡萝卜、木耳，火腿肠。胡萝卜不好熟，建议还是先用水焯一下，易熟

步骤2

中午的剩米饭。以前试过小妙招，米饭在炒之前放进微波炉里叮一下，去除多余的水份，在炒的时候很容易米粒分明。我家没有微波炉，有兴趣的朋友可以试一下。

步骤3

鸡蛋炒好备用

步骤4

除去木耳意外的配菜放入锅中，加盐翻炒

步骤5

加入米饭翻炒至米粒均匀，加入木耳和炒好的鸡蛋。放番茄酱调味。

步骤6

番茄酱根据个人口味，适量加入，也可以用番茄沙司或者调配好的蕃茄酱。个人觉得这个牌子蕃茄酱比较好吃。吃到嘴里淡淡的甜味

步骤7

盛盘……好好享用吧！

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