「宿舍党」快手火腿青菜香菇炒饭（一人份）

宿舍死宅党，不肯叫外卖，不肯吃泡面，只有一口小电锅和一个煎蛋器（均淘宝20-30元包邮）

火腿青菜香菇炒饭的用料

步骤1

这是我的小电锅和迷你煎蛋器。

步骤2

香菇干洗净泡20min左右，切丁；青菜洗净，切段；火腿肠斜切成片。

步骤3

半碗大米淘两遍，加入1:1的水，加一小撮盐，几滴酱油，搅匀，表面铺上香菇丁，放入小电锅，开水蒸20min。

步骤4

切片的火腿肠先在煎蛋器上煎一下，至两面略焦（也可以省去这一步）。

步骤5

饭快蒸好时，青菜倒入小煎蛋器轻轻翻炒至绵软，加一小勺盐，继续炒，最后倒入火腿肠，简单翻炒。

步骤6

最后，把蒸好的香菇米饭与青菜火腿拌匀，装盘即可。

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