牛肉白菜烧麦
牛肉白菜烧麦的做法
步骤1
牛肉洗净，剁成肉馅，姜也剁成碎碎，加入蛋，蚝油，生抽，糖，盐五香粉，搅拌匀，备用。
步骤2
面粉用一半热水烫面再加入凉水和成团，备用。
步骤3
糯米提前蒸好放凉，备用。
步骤4
白菜，胡萝卜，葱（葱中加入香油拌匀）切碎，备用。
步骤5
面团分成均匀的面剂，杆成和饺子皮差不多大的皮，边缘再用杆面棍前端轻杆几下。
步骤6
看看像不像荷叶。
步骤7
把所有的菜碎，糯米饭和肉馅搅拌匀，备用。
步骤8
把面皮放在手的虎口出，加入肉馅，轻攥即可。
步骤9
十几分钟就包好了很快啊的。
步骤10
冷水装锅，蒸20分钟，关火焖2分钟，出锅，装盘。
步骤11
一盘小康乃馨哈！
步骤12
看看大肉馅，香喷喷啊！