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诗文 咖喱鸡翅
释义

咖喱鸡翅

咖喱鸡翅的用料

鸡翅 4只 土豆 1-2个
胡萝卜 适量 洋葱 适量
姜片 适量 米酒 少许
咖喱粉 适量 盐 适量
糖 少许 生粉 适量
油 适量

咖喱鸡翅的做法

步骤1

土豆切块,热油下锅煎至金黄,盛起待用

步骤2

热锅下油煎鸡翅,加姜片,至金黄,盛起待用

步骤3

(煎鸡翅会出鸡油,所以不用再下油)原锅炒洋葱,待5成熟加胡萝卜(切啥形状随意),下鸡翅,加咖喱粉,翻炒,加盐和米酒再翻炒,下土豆,加两碗水,加盖中火焖,中间记得翻炒检查水量,免得烧干,焖至土豆能用筷子插穿就加少许白糖,生粉勾芡就ok啦

咖喱鸡翅的烹饪技巧

鸡翅若斩块来焖更入味^^

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更新时间:2024/11/22 15:35:29