清炖猪棒骨汤
大骨头汤的做法
步骤1
准备食材，藕，胡萝卜，海带，葱姜，八角
步骤2
大骨泡水20分钟，洗净，加少许嫩肉粉，盐，料酒，淀粉，放20分钟
步骤3
冷水加料酒，放入葱姜八角，骨头，沸水后撇去血沫
步骤4
连汤带骨头一起入砂锅，加少许食醋
步骤5
骨头8成熟加入海带（海带事先焯水），藕，胡萝卜，小火炖
步骤6
约一小时，成了，汤留下明天做云吞，骨头和菜可以吃，觉得淡可以调些三和油