减肥菜谱之～芹菜香干炒肉片
芹菜香干炒肉片的做法
步骤1
芹菜洗净，斜切成片，嫰芹菜叶不要扔，营养又美味。香干和里脊肉都切片。葱切成葱花。
步骤2
里脊肉加淀粉抓匀，锅烧热，加油，放入肉片滑开，加生抽炒熟待用。亲们记住，热锅凉油不会扒锅。
步骤3
锅中油烧热，加二十几粒花椒炸香，捞出，放葱花，煸炒出香味，放芹菜，大火爆炒，翻炒片刻，加入香干，点入香菇水，倒入肉片，加少许盐调味，喜欢香油的可以点少许，出锅即可。
步骤4
成品～芹菜香干炒肉片的烹饪技巧
炒芹菜的时候，适当加点花椒会很清香。