诗文 | 香蕉薄饼 |
释义 |
香蕉薄饼薄饼就像千层的口感,搭配香蕉很美味,简单的做法值得一试。巧克力酱淋的不好,求大神来指教,哈哈。 香蕉薄饼的做法步骤1 先将黄油在微波炉里加热40秒至融化,备用。步骤2 鸡蛋打匀,备用。步骤3 低粉加入牛奶搅拌均匀。步骤4 再倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀。步骤5 倒入黄油,留出5克黄油备用。步骤6 搅拌均匀至顺滑无颗粒,煎饼的时候才会光滑。步骤7 小火加热不粘锅,舀一勺摊开,加热40秒左右中间会鼓起,晃动不粘锅,翻面(拿起锅将面饼向上抛,就翻面了),继续煎40秒左右就可以出锅了。步骤8 依次煎好,24cm不粘锅可做3张。步骤9 将香蕉切片。步骤10 锅里依次放入5克黄油,枫糖浆和香蕉,可加入少许朗姆酒,小火让香蕉充分吸收酱汁。步骤11 取一片饼皮,放上几块香蕉,将饼皮对折,再对折。步骤12 依次折好后成三角状,表面淋上巧克力酱。步骤13 淋上巧克力或者炼奶,果酱即可。巧克力淋的不好,求大神指教。香蕉薄饼的烹饪技巧 |
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