诗文 | 冰糖雪梨炖桃胶 |
释义 |
冰糖雪梨炖桃胶桃胶本身没有什么味道,加入雪梨后味道变得酸酸甜甜非常好吃! 冰糖雪梨炖桃胶的做法步骤1 一,桃胶提前泡20小时,百合提前1小时泡发好。步骤2 2,梨子一枚,用小勺挖空待用,盖子不要丢哦步骤3 3,把泡好的桃胶百合冰糖放到梨子里,然后根据你自己喜好可放入红枣,莲子,枸杞子之类的!步骤4 4,合上梨子盖子用牙签固定住!放上去隔水蒸半小时以上,看你蒸的东西火力大小定,反正要梨子蒸熟,莲子蒸烂,我用的小炖锅差不多半小时!步骤5 5.蒸好后断电取出!步骤6 6,成品冰糖雪梨炖桃胶的烹饪技巧桃胶提前泡20小时,百合提前1小时泡发好。桃胶泡发过程中要换一次水把里面的杂质挑出来!记得最好用纯净水或者矿泉水泡会更好点,我用的皇冠梨果肉比较好挖! |
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