酿豆腐
宝贝最近不太舒服，食欲不好，突然就想到给他做一回酿豆腐，虽然第一次做，味道还不错，儿子也喜欢吃，做母亲的很是欣慰
酿豆腐的做法
步骤1
首先把豆腐切成厚的长方块
步骤2
用小勺子把中间的豆腐挖掉，注意不要挖漏了或把边上挖破了
步骤3
把挖出来的豆腐切碎放入猪肉馅中，加入盐，适量植物油味精和葱末，搅拌均匀
步骤4
把拌好的肉馅放入挖好的豆腐中，装盘放入蒸锅，水沸后蒸十五分钟，然后再闷五分钟
步骤5
豆腐蒸好后，倒掉蒸出的水分
步骤6
碗中放入蚝油，水淀粉，生抽，适量盐和味精，调成汁儿，另起锅，把酱汁倒入锅中煮开至粘稠时关火，淋到蒸好的豆腐上即可
步骤7
摆盘
步骤8
味道还不错