葱油毛芋
葱油毛芋的做法
步骤1
将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块；步骤2
将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末；步骤3
将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，炒出香味；步骤4
放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁近干；步骤5
加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。葱油毛芋的烹饪技巧
芋头：芋头忌于香蕉同食。
| 诗文 | 葱油毛芋 |
| 释义 |
葱油毛芋葱油毛芋的做法步骤1 将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块；步骤2 将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末；步骤3 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，炒出香味；步骤4 放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁近干；步骤5 加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。葱油毛芋的烹饪技巧芋头：芋头忌于香蕉同食。 |
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