巧心饼干
巧心饼干的做法
步骤1
糖粉、盐和黄油放一起
步骤2
搓拌均匀
步骤3
倒入40g蛋液，这步中可加2～3滴香草精，也可不加
步骤4
拌匀
步骤5
筛入低粉可可粉和小苏打
步骤6
拌成光滑的面团
步骤7
将面团均分成10g/个的小球，共32个
步骤8
把小球压扁
步骤9
表面刷蛋液后撒上花生碎末，烤箱上下火180/160度，20min
步骤10
取一块烘烤好的饼干翻面涂抹上花生酱
步骤11
另取一块饼干轻轻压上，成夹心饼干
步骤12
取适量黑巧克力融化，将夹心饼干的一端蘸上巧克力酱巧心饼干的烹饪技巧
这款饼干体黄油量少，所以偏硬的哈～