奶油蘑菇培根汤
尽量用淡奶油 这样汤比较鲜
奶油蘑菇培根汤的做法
步骤1
准备材料 淡奶油 黄油 面粉是不可少的哦
步骤2
蘑菇切成茸状 越细越好
步骤3
洋葱切丁
步骤4
培根切丁
步骤5
黄油入锅加热
步骤6
待黄油化开，将面粉全部倒入锅中不停翻炒，如想节约可以用精制油代替黄油 ，但是味道就不香了。
步骤7
待面粉炒至糊状 装碗备用（要控制好油和面粉的比列，如太干就再加点油）
步骤8
炒完面粉，清理锅具，再倒入少许精制油，将洋葱和培根一起入锅翻炒
步骤9
待洋葱和培根炒熟以后，将蘑菇茸倒入锅中继续翻炒
步骤10
蘑菇 洋葱 培根翻炒数分钟后 加入牛奶，水至锅内物料淹没（牛奶和水的比列2：1）
步骤11
待煮沸5分钟后，再次加入淡奶油，可多加点，这样奶味十足
步骤12
再次沸腾5分钟后，将先前的油面全部入锅，一起煮沸，期间不断翻炒锅内物料
步骤13
最后按个人喜好放入盐 黑胡椒等调料，注意不要将汤烧的太稠，那样有失口感，如觉得太稠，可加入水或牛奶，用来调稀。
步骤14
装碗 上桌，如有欧芹等，可用少许叶子装饰奶油蘑菇培根汤的烹饪技巧
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