诗文 | 龙骨山药玉米汤 |
释义 |
龙骨山药玉米汤天冷了,开点汤暖身吧 龙骨山药玉米汤的做法![]() 步骤1 山药红罗卜玉米切块![]() 步骤2 龙骨(我家爱吃肉,肉排加了点)冷水下锅,加料酒 生姜 葱段 花椒 八角 小香!煮开后捞出用清水冲洗干净,用厨房吸油纸吸去水份备用!![]() 步骤3 热锅凉油,我喜欢用花椒和油一起炸,完了在捞出!油热八分,下龙骨翻炒一分钟!(喜欢清汤的请略过此步骤)。龙骨下锅水没滤干净,没拍照!![]() 步骤4 我用的是电高压锅,把以上材料放入锅内,加凉水,花生或者莲藕,葱段姜片!按炖汤键,等40分钟!![]() 步骤5 开吃!汤滚开以后,请撇去浮油!过油后的龙骨才能有奶白色。我们口重,加了点酱油!龙骨山药玉米汤的烹饪技巧 |
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