番茄洋葱炖牛肉

牛腱子肉，是牛身上最好的部位，吃起来很有劲道。以前牛肉一般是配土豆的，但据说牛肉配土豆阻碍营养吸收，所以改用番茄，希望味道不错！

番茄洋葱炖牛肉的用料

步骤1

将牛腱子肉洗干净冷水放入锅内，加入葱姜料酒去腥，水开后，将牛腱子肉取出

步骤2

牛腱子肉放入高压锅，加入桂皮香叶，红酒，水，按下牛羊肉键，就可以了

步骤3

高压锅压好后取出牛肉，凉后切块，将番茄去皮切块，洋葱切块，青椒切块，香葱切葱花和葱段

步骤4

热锅冷油，下番茄煸炒，加入葱段，炒出汁水。

步骤5

加入洋葱和青椒翻炒

步骤6

加入切好的牛肉翻炒

步骤7

加入点红酒，酱油，盐，加水没过牛肉，开始小火慢炖。

步骤8

出锅，撒上葱花

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