樱花小饼干

孩子最爱吃的小饼干，做个漂亮的造型会更受欢迎。制作前和食用前手部的清洁非常重要，因为会接触到生鸡蛋和一些油腻的食材，只使用清水洗手是不够的，为了家人和宝宝的健康，还需要养成正确的洗手习惯。（直径3.5ＣＭ的小饼干30块左右）

樱花小饼干的用料

黄油 38克

低粉 70克

糖粉 35克

鸡蛋 15克

盐 0.5克

樱花小饼干的做法

步骤1

会产生绵密泡沫的洗手液很温和。

步骤2

米多同学很仔细地洗手

步骤3

爪子入镜。

步骤4

黄油切小块，加糖粉、盐一起用手动打蛋器打发；

步骤5

加入全蛋液，改用刮刀继续搅拌；

步骤6

加入低粉，用刮刀拌匀；

步骤7

把面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时；

步骤8

在面团上盖上一张保鲜膜或者纤维布、油布都可以，用擀面杖擀成2ＭＭ厚的薄片；

步骤9

用喜欢的饼干小模具取出饼干造型，我用了一个樱花造型；

步骤10

把饼干放在不粘烤盘上，如果是普通烤盘，要放在油纸上，用牙签画出花纹；

步骤11

再用圆形的裱花嘴按出花蕊；

步骤12

烤箱提前上下火预热160度，放入烤盘后，烤制15分钟，最后几分钟的时候要观察饼干边缘的上色情况，及时取出。如果是普通圆形小饼干，时间也在14-15分钟左右。