诗文 | 孜然香排骨 |
释义 |
孜然香排骨个人比较喜欢吃孜然香的食物,排骨肉香,且有脆骨,做为川妹子,喜欢辣,麻,香的重口味,如果你也喜欢口味重的话,里面的配料可以加量哦 孜然香排骨的做法![]() 步骤1 1 将排骨过开水,去血水,捞出,沥水后,料酒,生抽腌制10分钟左右步骤2 2.辣椒切丁备用步骤3 3.倒油,烧至七八层热,加姜片,花椒,倒入排骨翻炒至肉变色,最好是排骨也有部分出油,利于脱骨!加适量水,盖锅,焖15-20分钟,时间一般根据排骨的生熟度来定![]() 步骤4 4.起盖,如果水还有多,就加大火收一下。加入辣椒![]() 步骤5 5.辣椒熟软,撒上孜然粉,盐,出锅!![]() 步骤6 6.成品!也可以加点葱花装饰一下,嘻嘻孜然香排骨的烹饪技巧 |
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