诗文 | 哨子面 |
释义 |
哨子面哨子面的做法步骤1 家里肉买多了,冻过的感觉不新鲜,就拿来做哨子拌面条吃~喜欢那种味道~先把肉洗干净切成小块~步骤2 然后剁剁剁~剁的碎了加点盐~步骤3 剁成一片云~步骤4 多放点油~开火烧滚~大火哦!步骤5 先放几片香叶,煸炒出香味……放肉团。翻炒,熟了肉团会散开……除非你没剁碎。然后根据口味放味精和酱油。我是剁肉就放够了盐的。所以不重复放了。步骤6 炒至肥肉出油瘦肉焦香~出锅……多炒点。早上吃面也有料~整个过程没有放水也不容易坏~步骤7 烧开水煮面~煮到自己喜欢的程度捞起来拌拌拌~边拌边根据自己口味放点酱油~加点哨子油。拌拌拌~步骤8 最后放点肉,撒葱花~加点油辣子~成功~哨子面的烹饪技巧 |
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