葱蒜蛋卷版黑椒火腿土豆泥球
很早就听过蔡澜老师的抱抱葱蒜蛋卷有多好吃啦！收到实物拆开包装的我瞬间就忍不住一包下肚了，口感非常酥松而且有很浓郁但是不突兀的葱蒜香，大爱~用来做什么创意菜呢？也许这款土豆泥球再适合不过啦！有黑椒土豆泥的顺滑，加上丝丝的黄油香，融入了火腿的美味，再搭配外层蛋卷的酥松和葱蒜香，根本停不下来哦！
土豆泥的做法
步骤1
再不拍照就我被我吃光啦，赶紧开始做菜！
步骤2
准备好200克土豆，切成2厘米见方的块，三片火腿切成碎末
步骤3
锅中放入差不多没过土豆的水，水开以后放入土豆煮到用筷子轻轻一戳可以戳透就可以捞出来啦，趁热放入一小撮盐、适量现磨黑胡椒、20克黄油，搅拌均匀。
步骤4
搅拌成均匀的土豆泥后加入准备好的火腿碎。
步骤5
继续搅拌均匀，土豆泥就做好啦！
步骤6
取一到两根蛋卷备用哦！
步骤7
用勺子将蛋卷压成碎末，轻轻压就可以变末了哦，这个蛋卷很酥松哒！
步骤8
取一块土豆泥用手整形成圆球，如图
步骤9
将土豆泥球放在蛋卷碎中，滚滚滚，直到外层均匀沾上蛋卷碎
步骤10
战壕蛋卷碎的土豆泥球又添加了一层葱蒜的口味哦！而且外层是酥脆的蛋卷，美味！
步骤11
装饰！摆盘！开吃咯！
步骤12
挖开有惊喜！挖开有肉肉！