豆沙酥皮
皮儿香酥，层层分明，馅儿软甜不腻，很好吃的一道甜点。
豆沙酥皮#haollee烘焙课堂#的做法
步骤1
水油皮儿的材料全部放一个容器，和成软硬适中的面团，盖保鲜膜，醒半小时。
步骤2
油酥面的材料入一个容器内，和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒半小时。
步骤3
根据自己的烤箱容量，将水油皮儿与油酥面平均等分。
步骤4
取一块水油面团，压薄包入油酥面团。
步骤5
收口向下，压成牛舌形， 卷起放一边松驰。
步骤6
包酥一遍完成后，再逐个压成牛舌状，卷成卷，盖保鲜膜松驰15分钟。
步骤7
取其中一个卷，压成包子皮儿状，包入豆沙馅，收口向下，依次包完。
步骤8
烤箱预热，180度35分钟，中层，上下火。
步骤9
关火后取出，凉后即可食用。豆沙酥皮#haollee烘焙课堂#的烹饪技巧
1，烤箱容量25L。 2，烤制时间和温度仅供参考。 3，水油皮儿的加水量，视面粉吸水度而添加，与油酥面软硬差不多。