爆汁牛肉
刚好家里有牛肉，红烧、泡椒味的吃腻了，那就换种口味吧！
爆汁牛肉的做法
步骤1
牛肉切薄片
步骤2
加入鸡蛋、生粉、料酒、生抽拌匀
步骤3
放冰箱冷藏2小时
步骤4
将红椒、青椒、洋葱、芹菜切丝
步骤5
煎饼档预热后加少许油，将腌制好的牛肉煎九分熟
步骤6
盛盘里待用
步骤7
将所有配菜倒入煎饼档炒九分熟
步骤8
倒入煎好的牛肉并撒入适量的生抽、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，待全熟后起锅
步骤9
最后摆入芹菜叶，爆汁牛肉就完成了爆汁牛肉的烹饪技巧
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