青椒肉丝
肉腌制的粉要选择地瓜粉，不能用面粉，因为面粉遇水会滑，
青椒肉丝的做法
步骤1
肉切成丝用盐巴，味精，地瓜粉，生抽，一起搅拌腌制。青椒也切丝备用
步骤2
锅里油烧腊，先把肉放进去炒七分熟捞出，剩下的油把大蒜放下去，青椒在下锅翻炒。可以加入适量盐巴味精，差不多就可以把肉放下去一起翻炒即可出锅，十分简单也不需要太多的调料天然的味道很好吃
| 诗文 | 青椒肉丝 |
| 释义 |
青椒肉丝肉腌制的粉要选择地瓜粉，不能用面粉，因为面粉遇水会滑， 青椒肉丝的做法步骤1 肉切成丝用盐巴，味精，地瓜粉，生抽，一起搅拌腌制。青椒也切丝备用
步骤2 锅里油烧腊，先把肉放进去炒七分熟捞出，剩下的油把大蒜放下去，青椒在下锅翻炒。可以加入适量盐巴味精，差不多就可以把肉放下去一起翻炒即可出锅，十分简单也不需要太多的调料天然的味道很好吃青椒肉丝的烹饪技巧 |
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