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诗文 腊鸭肾蚝豉菜干粥
释义

腊鸭肾蚝豉菜干粥

家里的蚝豉、腊鸭肾沉睡多时,是时候让他们复活了!

腊鸭肾蚝豉菜干粥的用料

腊鸭肾 1个 蚝豉 8个
菜干 1小把 米 半杯
瑶柱 18粒

腊鸭肾蚝豉菜干粥的做法

步骤1

将腊鸭肾、蚝豉泡软洗净。我是洗净后锅内加水放入它们烧开后放凉泡软,再冲洗一次。

步骤2

菜干冲洗后加入开水泡软,摘开洗净。重新注入水泡软后捞出,挤去水分。切成小段备用。

步骤3

米洗干净后放入锅内,加少许油。将其他材料一同倒入,注入水后浸泡。(我用的依立紫砂煲,晚上12点加的水,调时间5:30开始煲。广东粥挡位煲2:50时间)

步骤4

早上起来时调味即可。

腊鸭肾蚝豉菜干粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:57:54