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诗文 清淡 牛肉杂蔬拌面
释义

清淡 牛肉杂蔬拌面

孕妇阶段,怎么吃别人弄得都不开胃,要营养均衡就要靠自己动手丰衣足食~

清淡 牛肉杂蔬拌面的用料

红萝卜 半个 土豆 半个
玉米 4分之1个 芹菜 1根
香菜 1小棵 熟面 1人份
大蒜 1粒 牛腰肉 适量(1人份)
生抽 1勺 陈醋 少量
姜沫 少量 孜然粉 少量(1粒黄豆量)
红薯粉或生粉 半勺 胡椒粉 少量(1粒黄豆量)

清淡 牛肉杂蔬拌面的做法

清淡 牛肉杂蔬拌面的做法图解1

步骤1

全家福 备材料: 1.牛肉切丝/碎,依据个人喜好。放入调料:生粉或红薯粉、生抽、陈醋、姜沫搅拌,放置15分钟或放入冰箱保鲜半小时,有助提升肉质口感。 2.红萝卜、土豆切碎,大蒜切绒。
清淡 牛肉杂蔬拌面的做法图解2

步骤2

先热干锅,然后调至小火,放1滴黄豆大小的油,加入蒜绒爆香,然后迅速放入红萝卜,土豆,玉米,干炒1分钟,加入少量水,加锅盖后小火温煮。
清淡 牛肉杂蔬拌面的做法图解3

步骤3

市场买回来的熟面,芹菜,香菜需热水白灼一下,然后用剪刀把芹菜和香菜剪成适当长度(依据个人口感)。
清淡 牛肉杂蔬拌面的做法图解4

步骤4

看到玉米变色,有点干水的时候就可以放入准备好的牛肉,干炒一下,然后放入小半碗水待至煮开。
清淡 牛肉杂蔬拌面的做法图解5

步骤5

中小火收汁,放入已灼水的熟面,芹菜,香菜,搅拌后即可开吃~

清淡 牛肉杂蔬拌面的烹饪技巧

以上提供的配量,可根据个人喜好加减量。

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更新时间:2024/12/26 2:44:10