蛋包饭

步骤1

胡萝卜，黄瓜，肉切丁。热好锅后倒油。将胡萝卜黄瓜肉丁炒熟，倒入米饭翻炒。加入适量盐，番茄酱（加入番茄酱后口感偏酸，依个人口味选择）。

步骤2

打好的鸡蛋加入适量淀粉和水。淀粉一定不要加多。

步骤3

小火摊蛋饼，蛋液未凝固时，倒入炒好的米饭。将蛋饼合口，压严。出锅。挤上番茄酱。