贱骨肉儿（见菇肉）
香菇肉酱的做法
步骤1
新鲜的生菜撕成大片，用盐水浸泡10分钟。
步骤2
肉末与葱姜蒜末拌匀加些料酒，鲜菇切丁。
步骤3
锅内放油加热后倒入肉末翻炒。
步骤4
加入面酱、蚝油、盐、糖，炸至出油泡。
步骤5
加入香菇丁，大火翻炒片刻出锅。
步骤6
用生菜叶卷着食用，香而不腻，味道鲜美。