网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 金玉满堂
释义

金玉满堂


金玉满堂是一道汤,听起来是个很美的名字,饮食中的浮想联翩,也会给饮食活动增添审美的色彩,由菜肴食品的名称,可以联想到喜庆、吉祥、丰收、团圆,等等。 饮食中的联想,大致有两种情形。一种是较为直接的联想,由美食的感性形式联想到相似的美的事物,从而丰富味觉的感受。例如由菜肴食品的色,可以联想到白玉、芙蓉、翡翠、玛瑙。由菜肴食品的形,可以联想到白云、碧水、珍珠、水晶。 这些都是令人回味的,回味,是一种令人心驰神往的境界。 缺少回味的生活,是单调寂寞的;没有回味的艺术,是令人失望的;不能引起回味的菜肴,同样是使人遗憾的。 只前做过这道汤,当时拍照片的那天没有太阳,天有些阴,拍出的照片效果不是太好,只好有重新做了一次。 喧嚣的生活,嘈杂的氛围,在我的眼里都是那么浮华,过后不留一丝痕迹,面对所有的日出与月落,都有着不同的感怀,而惟有这种平淡中的充实感给了我生活的记忆。 给日子插上一束美丽的鲜花,花香便会飘香温馨每一天,让散落成花瓣的日子永远留在我们的思绪中……

虾仁南瓜盅的用料

虾仁 青豆仁
鸡蛋 2个 南瓜 2个
淀粉
高汤 3碗 胡椒粉
香油

虾仁南瓜盅的做法

金玉满堂的做法图解1

步骤1

虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟
金玉满堂的做法图解2

步骤2

南瓜切去上边,做盖,掏空籽瓤,包上保鲜膜,放入微波炉里高火叮铛4分钟
金玉满堂的做法图解3

步骤3

将高汤3碗烧开,先放入青豆仁,煮滚后改小火,再放入虾仁煮熟
金玉满堂的做法图解4

步骤4

鸡蛋直接打入汤内,加入水淀粉,然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油
金玉满堂的做法图解5

步骤5

装入南瓜盅里即可

虾仁南瓜盅的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 13:15:51