诗文 | 粗粮馅饼 |
释义 |
粗粮馅饼
粗粮馅饼的做法步骤1 粗粮面与面粉加酵母和成面团,面团用发面法,这样做出的馅饼比较柔软,用保鲜膜盖上,饧20 分钟步骤2 肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到肉馅开始上劲,变得粘稠即可步骤3 将饧发好的面团用力搓揉几分钟,分成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成皮步骤4 包入馅料,捏紧步骤5 用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可粗粮馅饼的烹饪技巧私房话:1、粗粮面可根据自己的口味来搭配 2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用,若是血糖不高的人可加些玉米面,营养会更好 |
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