新疆月眼鸡蛋
新疆月眼鸡蛋的做法
步骤1
先将鸡蛋煮熟，放到冷水(容易剥壳)步骤2
鸡蛋煮的时间，我们将牛肉和菜都切小小丁步骤3
开火热锅放少量油，先炒牛肉，等牛肉变色放洋葱，盐，再放辣椒丁，放孜然粉翻炒均匀，关火。步骤4
鸡蛋剥壳，一分为二，里面蛋黄去掉，放入炒好的馅。步骤5
平底锅放多点油，鸡蛋朝下，肉馅朝上，用中火炸，等鸡蛋变成黄色取出摆盘。
| 诗文 | 新疆月眼鸡蛋 |
| 释义 |
新疆月眼鸡蛋新疆月眼鸡蛋的做法步骤1 先将鸡蛋煮熟，放到冷水(容易剥壳)步骤2 鸡蛋煮的时间，我们将牛肉和菜都切小小丁步骤3 开火热锅放少量油，先炒牛肉，等牛肉变色放洋葱，盐，再放辣椒丁，放孜然粉翻炒均匀，关火。步骤4 鸡蛋剥壳，一分为二，里面蛋黄去掉，放入炒好的馅。步骤5 平底锅放多点油，鸡蛋朝下，肉馅朝上，用中火炸，等鸡蛋变成黄色取出摆盘。新疆月眼鸡蛋的烹饪技巧 |
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