酸菜鱼家常版

这是第一次做酸菜鱼呢，用以前吃过的回忆，第一次分享自己做菜的过程，有点点小激动呢！也希望大家喜欢！这里我放了一些蔬菜和黑木耳，我自己喜欢吃有些配菜的酸菜鱼，我想家常就是喜欢的味道自己添加呢！

酸菜鱼家常版的用料

草鱼 1条

大葱 1根

大蒜 5瓣

花椒少量

干红辣椒少量

酸菜鱼包 1袋

料酒 1小勺

白糖 1小勺

菜花少量

黑木耳少量

大白菜少量

酸菜鱼家常版的做法

步骤1

我刀功不是很好，所以鱼没有切片，切的厚，所以用油煎一下，在煎鱼之前我没有拍照，切鱼，放葱姜料酒少许腌制10分钟哦！

步骤2

这张是煎完鱼要提前炒香一下的锅底哦！

步骤3

热锅凉油，嗯对于做菜小白的建议炒料的油温度不需要太高，不容易糊颜色好看！

步骤4

炒好料我就放入酸菜继续炒出香味放鱼（备注：第一次上传忘记拍炒酸菜的图啦！）炖10分钟左右，取决于鱼的大小哦！大了就煮久一点，小了就少煮一会！

步骤5

这张怎么都拍不好（

步骤6

最后没有全貌哦！不过真的不错，首次秀下饭好吃的酸菜鱼！做菜小白也可以哦！（这道菜我没有加盐味精，酸菜鱼的调味包的味道很浓厚，个人建议不用加其他调味品咯！）