早餐—土豆煎饼

大学时期，每到下午都会跟舍友去学生食堂买土豆饼，非常好吃，一块钱一个，再配一杯瓶装的维它，美美嗒，饱饱嗒～～～现今，过去多年，都现在还是非常想念那个味道！校园时的味道…

土豆煎饼的用料

步骤1

土豆削皮，切细丝；青葱洗干净，切碎

步骤2

把土豆丝，葱，面粉放入一个大盆，加入适当的食盐，胡椒粉，开始做面糊糊。用筷子边搅拌边加入清水，不面糊不稀不稠，用筷子能拉一点糊起来最好，这样煎出来的饼不会有泡泡

步骤3

开始煎饼。不粘锅放入食油，倒两勺土豆面糊，小火慢煎，煎两面黄即可。

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