诗文 | 玫瑰蔓越莓核桃包 |
释义 |
玫瑰蔓越莓核桃包玫瑰蔓越莓核桃包的做法步骤1 除黄油、蔓越莓及核桃外,其他所有材料混合,用筷子拌成雪花状以后放在案板上揉成团步骤2 加入软化的黄油以后继续揉步骤3 一直揉到可以拉出这样的膜就可以了步骤4 蔓越莓用朗姆酒提前一晚浸泡,使用前滤干,核桃切碎,揉入面团中 面团放在盆里,盖上湿布,室温发酵一个小时或者使用EBAKE烤箱的发酵功能,35度45分钟左右步骤5 面团发酵至2倍大后,取出排气,分割成四份,滚圆,盖上保鲜膜松驰30分钟步骤6 整形,放入烤箱中层,烤箱下层放一盘热水,不需要开烤箱,大约45分钟左右二发完成,面包上筛上高粉,预热烤箱步骤7 220度烤18分钟,出炉,冷却就可以吃啦!步骤8 成品步骤9 成品玫瑰蔓越莓核桃包的烹饪技巧 |
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