诗文 | 红烧肉 |
释义 |
红烧肉红烧肉的做法步骤1 1、为了使肉能软点,把肉洗净,切成约2cm的长条,放入电饭锅里炖了2小时(也可用高压锅,快一点) 2、炖好的肉用凉水充下 3、锅里热油,放入五花肉煸炒一下捞出。再在锅里放入冰糖(适自己口味可多可少)等冰糖融化后再放入五花肉裹上糖色,加入姜片、八角、盐、生抽、老抽、料酒炖1小时 4、最后加入水淀粉收汁即可红烧肉的烹饪技巧 |
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