虫草花红枣桂圆滋补汤

北方的冬天总是比南方来得早些，北方只有几度，而南方三十来度，穿短袖呢。这两天变天，下雨，正好在家煲上一份滋补靓汤。虫草花有补精秘气提高免毅力的作用，红枣桂圆补血养颜，百合润肺。

虫草花红枣桂圆滋补汤的用料

瘦肉 50g

虫草花适量

红枣（去核） 6-8粒

干桂圆 6粒

百合干适量

党参（或切片西洋参） 10粒

枸杞 12粒

虫草花红枣桂圆滋补汤的做法

步骤1

准备好所有原料，洗净。虫草花如果买来的很干净，不用洗，否则会洗掉表面的真菌孢子粉。图中我放了两片荷叶，最近消化不好，清理下肠道。

步骤2

把所有原料放进炖盅。瘦肉是我提前切好小块飞水后放冰箱保存的。可以直接用新鲜的肉不飞水。

步骤3

把炖盅放进电炖锅中，分别往炖盅中和炖锅中加适量水。（为了加快炖汤的速度，可以加开水）

步骤4

盖上炖盅内外盖

步骤5

电炖锅盖上盖子通电，调到快炖或慢炖档

步骤6

两个小时后美美的汤就炖好了，淡淡的红枣的甜味。

步骤7

好好享用吧！

1. 没有炖盅的可以用砂锅或普通锅小火慢炖。 2. 一般炖汤要三个小时，因为虫草花不能超过两个小时，否则营养被破坏，所以控制在两小时。 3.滋补类汤水不需要加盐和味精的，食材本身的味道就很鲜美。