诗文 | 自制老姜片 |
释义 |
自制老姜片一直手脚冰冷,去年冬天,突然想起小时候妈妈做的老姜片,就开始做起来了。 自制老姜片的做法步骤1 生姜切片步骤2 加入白糖,搅拌均匀,加入水(根据自己口感加水哦,因为我喜欢熬制久一些的,所以加了很多水)不要加蜂蜜,因为过了40℃蜂蜜的营养价值大大降低。步骤3 开始熬制。步骤4 渐渐金黄。步骤5 当水完全熬制干后,就可以装入凉的锅内进行快速的翻炒,不需要火,直到糖浆完全与姜片结合,呈现沙质即可。步骤6 成品就是这样的啦,直接吃或者泡水喝都可以,泡水记得是开水泡,等凉到身体觉得不烫手时,再加入蜂蜜喝,营养价值会很高哦。(⊙o⊙)步骤7 快来大姨妈的前几天。泡的姜水还会加入玫瑰花,补补血。自制老姜片的烹饪技巧驱寒,暖胃。 |
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