玉米面双色馒头

妈妈给了些新鲜的玉米面，本人又想吃馒头了，哈哈，就做起来吧！

玉米面双色馒头的用料

步骤1

将100g玉米面，200g白面，3g白糖，酵母3g，水150g活成面团。

步骤2

面团活匀准备发酵。

步骤3

将500g白面，5g白糖，5g酵母，250g温水活匀。

步骤4

活匀的白面准备发酵。

步骤5

醒发40分钟的白面。

步骤6

40分钟醒发好的玉米面。

步骤7

把醒发好的面再次揉匀，气泡揉出，分别把白面团，玉米面团擀成片状，把玉米面片放在白面上。，这些面我分了3次呦。

步骤8

然后把面卷起，切块儿，再次醒发。

步骤9

大概20分钟左右即可。

步骤10

冷水开火，水开后大火15分钟。

步骤11

关火后等3-5分钟在揭盖子。

步骤12

松软美味的玉米面双色馒头就可以上桌了

步骤13

不错吧！

我发面是把锅里的水稍微热一下，然后把面放在里面醒发，效果不错呦！次次成功

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