诗文 | 私房炒饼 |
释义 |
私房炒饼自己烙饼再炒非常好吃, 某宝也有现成的饼丝。京城的小巷有炒饼丝,很美味~ 炒饼的做法步骤1 文水和面,擀成薄饼,热锅加食用油烙饼步骤2 胡萝卜切丝,大头菜切丝 ,香肠切片,切好葱蒜末和香菜末备用步骤3 饼烙好晾一会儿后开始切细丝步骤4 都准备好后起锅热油,加入香肠,大头菜,胡萝卜丝先翻炒步骤5 加入剁椒,老干妈辣酱,加入葱末蒜末,加饼丝进锅并且加入老抽进行翻炒步骤6 出锅前淋一小勺醋提香。加入香菜和盐就可以出锅了炒饼的烹饪技巧 |
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