鸡蛋打卤面
鸡蛋打卤面的做法
步骤1
先将蔬菜摘洗干净，豆角切碎。步骤2
锅烧热加油放入3 个鸡蛋打散炒熟盛出；在锅中另外放油加葱爆香，加黄豆酱炒香，放入豆角碎和蘑菇炒一下加水煮熟，放入炒好的鸡蛋煮沸即成面卤。步骤3
锅中加水将干切面煮熟捞入另一盆中加温开水过一下。在煮面锅中加入小白菜焯一下捞出。步骤4
将过好的面放入碗中，加入焯好的小白菜，淋上做好的面卤拌匀即可食用。
| 诗文 | 鸡蛋打卤面 |
| 释义 |
鸡蛋打卤面鸡蛋打卤面的做法步骤1 先将蔬菜摘洗干净，豆角切碎。步骤2 锅烧热加油放入3 个鸡蛋打散炒熟盛出；在锅中另外放油加葱爆香，加黄豆酱炒香，放入豆角碎和蘑菇炒一下加水煮熟，放入炒好的鸡蛋煮沸即成面卤。步骤3 锅中加水将干切面煮熟捞入另一盆中加温开水过一下。在煮面锅中加入小白菜焯一下捞出。步骤4 将过好的面放入碗中，加入焯好的小白菜，淋上做好的面卤拌匀即可食用。鸡蛋打卤面的烹饪技巧 |
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