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诗文 犹太辫子面包
释义

犹太辫子面包

犹太辫子面包的用料

高筋面粉 450g 安琪酵母 4.5克
盐 3g至4克 细砂糖 35g
鸡蛋 1个(大小无所谓) 奶粉 20克
纯净水 260g

犹太辫子面包的做法

步骤1

先把干的材料混匀,再把水和蛋混合打匀。

步骤2

把液体材料加入粉类材料中,会比较粘手,不要着急,慢慢就好了。大概揉25到30分钟。

步骤3

置于抹过油的盆中,上面包保鲜膜,放在温暖处发酵约一个小时,成2倍大!

步骤4

分成6分松弛约15分钟,盖保鲜膜。
犹太辫子面包的做法图解5

步骤5

把每个面团擀成长条形(要一样长哟)!开始编六股辫。百度上学编法哈!
犹太辫子面包的做法图解6

步骤6

二发约三十到四十分钟,涨至2倍大。烤箱事先预热200度,烤35分钟至上色即可。

步骤7

最后一步享用!(忘了说,这款面包不需要揉出手套膜)(^_-)

犹太辫子面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 10:39:42